Lachs braten
nati_aus_W am 12.03.2014

Lachs braten

  • Arbeitzeit: 10 min
  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten für 2 Portionen
  • 300 g Lachssteak
  • 0.50 Stück Zitrone
  • 2 Zweig/e Rosmarin
  • 1 wenig Salz und Pfeffer
  • 3 EL Öl
Zubereitung:
  1. Am besten wascht ihr das Lachssteak vor dem Braten unter laufendem Wasser ab – danach gut abtupfen.
  2. Jetzt beträufelt ihr den Lachs mit dem Saft der Zitrone.
  3. Jetzt könnt ihr das Öl in der Pfanne erhitzen und das Lachssteak hinzu geben.
  4. Die Rosmarinzweige lege ich oben drauf, das ergibt ein tolles Aroma!
  5. Nach ca. 4 Minuten ist der Lachs von unten schön knusprig. Jetzt könnt ihr in wenden und weitere drei bis vier Minuten anbraten. Guten Appetit!

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