Lauchgeschnetzeltes
Stern15 am 27.03.2014

Lauchgeschnetzeltes

  • Arbeitzeit: 15 min
  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 800 g Lauch
  • 500 g Hänchengeschntzeltes (frisch oder gefroren)
  • 250 g Sahne/Kochsahne
  • 1 EL Mehl
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 1 TL Rama
Zubereitung:
  1. Lauch putzen und in Scheiben schneiden.
  2. In etwas Rama anbraten. ( Nicht schwarz werden lassen)
  3. In einer Pfanne das Hähnchengeschnetzeltes kross anbraten und mit Gemüsebrühe würzen.
  4. Anschließend den Lauch mit dem Fleisch mischen, etwas Mehl dazugeben und mit der Sahne aufgießen. Alles nochmal aufkochen lassen. Beilage Empfehlung: grüne Nudeln.

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