Leckere Vanillecreme mit Erdbeeren
eve135 am 10.04.2014
  • Arbeitzeit: 5
  • Koch-/Backzeit: 20 min
  • Ruhezeit: 1
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 6 Portionen
  • 500 g Erdbeeren
  • 2 EL Vanillezucker
  • 500 ml Milch
  • 2 EL Zucker
  • 1 Päckchen Vanillepudding
  • etwas Vanillemark
  • 200 ml Sahne
Zubereitung:
  1. Die Erdbeeren waschen, klein schneiden und mit dem Vanillezucker bestreuen. Einen Pudding nach Packungsanleitung kochen, dabei das Mark einer Vanilleschote zugeben. Den Pudding mit Küchenfolie bedecken und auskühlen lassen. Die Sahne steif schlagen. Den Pudding mit dem Handrührgerät glatt rühren und die Sahne unterheben. Die Creme in Schalen füllen und die Erdbeeren dazu geben. Beides eignet sich auch als Schichtdessert, dafür einfach die Creme im Wechsel mit den Erdbeeren in Gläser geben.

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