Mediterraner Gemüse-Snack von MILRAM
MILRAM am 11.02.2014

Mediterraner Gemüse-Snack von MILRAM

  • Arbeitzeit: 10 min
  • Koch-/Backzeit: 25 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 2 Pkt. MILRAM BasilikumQuark à 200 g
  • 4 große getrocknete Tomaten
  • 25 g schwarze Oliven (entsteint)
  • 25 g grüne Oliven (entsteint)
  • 2 TL Thymianblättchen
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 große rote Paprikaschote
  • 1 große gelbe Paprikaschote
  • 1 große Zucchini
  • 1 großes Baguette (300 g)
  • 50 g MILRAM FrühlingsKräuterButter
Zubereitung:
  1. MILRAM BasilikumQuark in eine Schüssel geben. Tomaten sehr fein würfeln. Oliven fein schneiden. Getrocknete Tomaten, Oliven und Thymian unter den MILRAM BasilikumQuark rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss das Olivenöl unterrühren.
  2. Paprika putzen, abspülen und in Streifen schneiden. Zucchini abspülen, putzen und ebenfalls in Streifen schneiden. Beides zusammen anrichten.
  3. Baguette in Scheiben schneiden und auf dem heißen Holzkohlegrill von beiden Seiten kurz rösten. Danach mit MILRAM FrühlingsKräuterButter bestreichen. Alles sofort servieren.
  4. Der Mediterrane Gemüse-Snack eignet sich prima zum Mitnehmen, z. B. für ein Picknick. Den MILRAM Quark in Gläser füllen und die Gemüsesticks extra verpacken. Baguettescheiben können auf einem kleinen tragbaren Grill schnell geröstet und dann mit der MILRAM FrühlingsKräuterButter bestrichen werden.

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