Möhren-Spaghetti

am 14.12.2014 um 22:47 Uhr
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  • Arbeitzeit: 5 min
  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 1 Portionen
  • 3 Stück Möhren
  • 0.5 Zehe/n Knoblauch
  • 1 EL Sonnenblumenkerne
  • etwas Olivenöl
  • etwas Petersilie
  • etwas Salz & Pfeffer
Zubereitung:
  1. Die Möhren schälen & mit einem Spiralschneider in Spaghetti-Form bringen. Dann in Olivenöl anschwenken. Mit Knoblauch, Pfeffer & Salz würzen.
  2. Etwas Wasser hinzugeben & wieder einkochen lassen. Dann die Sonnenblumenkerne dazugeben & mit rösten.
  3. Zum Ende die gehackte Petersilie hinein geben. Fertig!

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