Möhrentomatenbutter
desideria am 21.03.2014

Möhrentomatenbutter

  • Arbeitzeit: 15 min
  • Koch-/Backzeit: 20 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 1 Portionen
  • 200 g Weiche Butter
  • 250 g Möhren in Scheiben
  • 40 ml Sahne
  • 1 große Zwiebel gewürfelt
  • 2 m.-große Knoblauchzehen
  • 2 TL Salz
  • 2 TL Pizzagewürz
  • 150 g Tomatenmark
  • 1 etwas Pfeffer
  • 1 Prise/n Zucker
Zubereitung:
  1. Zwiebeln und Knoblauchzehen in 1 El von der Butter andünsten, Möhren, Tomatenmark und Sahne dazugeben und 10 min auf kleiner Stufe köcheln lassen. mit Salz, Pfeffer, Pizzagewürz und Zucker würzen und mit der restlichen Butter in einen Mixergeben. Alles klein mixen und in eine Schale umfüllen.

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