Nudelsalat
katrinthecat am 04.04.2014

Nudelsalat

  • Koch-/Backzeit: 1
  • Ruhezeit: 10
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 8 Portionen
  • 500 g Nudeln, am besten Spirelli
  • 1 Stück Ei
  • 1 Becher Miracel Whip
  • 6 EL Sonnenblumenöl
  • 4 Messerspitze Gewürze- Pfeffer, Salz, Paprika und Chilli
  • 2 EL Senf
  • 3-4 EL Hela Ketchup
  • 1 TL Balsamico/ Essig
  • 1 große Paprika
  • 1 kleine Gurke
  • 1 Becher Mais
  • 1 große Zwiebel
  • 1 große Möhre
Zubereitung:
  1. Nudeln kochen und dann abgießen und erstmal kalt werden lassen
  2. Salat soße machen Ei mit Senf und Gewürzen verquirlen und dann Öl dabei geben und weiter verrühren Dann Ketchup beigeben und rühren Dann Miracel Whip mit reingeben und rühren und Balsamico mit unterrühren
  3. Gemüse in praktische Würfel oder Stücke schneiden und in die Soße einwerfen und verrühren
  4. Kalte Nudeln unterrühren und alles mischen
  5. nun mindestens 10 Std stehenlassen . Salat muss durchziehen

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