Original Bauernfrühstück
MilkaPopilka am 22.05.2015

Original Bauernfrühstück

  • Arbeitzeit: 30 min
  • Koch-/Backzeit: 20 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 2 Portionen
  • 2 Scheibe/n Sauerteigbrot
  • 4 Scheibe/n kräftig gewürzte Wurst
  • etwas Butter
  • 2 kleine Zwiebeln
  • 4 kleine Cornichons
  • 2 große Kartoffeln
  • 100 g Speck
  • 2 große Eier
Zubereitung:
  1. Das Brot mit Buter bestreichen und mit der Wurst belegen.
  2. Zwiebeln, Cornichons, Speck und Kartoffeln klein schneiden.
  3. Einen Teil der Zwiebeln und die Cornichons aufs Brot geben.
  4. Kartoffeln, Speck und restliche Zwiebeln anbraten. Salzen und Pfeffern.
  5. Spiegeleier braten.
  6. Anrichten.

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Was denkst du?

  • Wendigo am 01.06.2015 um 10:36 Uhr

    Gerade gestern hatten wir wieder ein deftiges original Bauernfrühstück, was nach einer langen durchtanzten Nacht mit viel Wein echt gut tat.

    Antworten