Party Gyrossuppe
SchrulliUlli am 10.11.2014

Party Gyrossuppe

  • Arbeitzeit: 1
  • Koch-/Backzeit: 2
  • Ruhezeit: 12
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 15 Portionen
  • 750 g Putenfleisch
  • 750 g Schweinefleisch
  • 5 große Zwiebeln
  • 5 große Paprika, bunt
  • 2 kg Tomaten
  • 4 Knolle/n Knoblauch
  • 400 ml Schaschliksoße
  • 5 Liter kräftige Brühe
  • 5 EL Paprikapulver
  • 3 EL Chilipulver
  • 2 EL Pfeffer
  • 1 EL Salz
  • 150 ml Öl zum Anbraten
  • 75 g Tomatenmark
  • 4 Becher Sahne
Zubereitung:
  1. Das Fleisch in dünne Streifen schneiden.
  2. Das Gemüse putzen und ebenfalls zerkleinern. Den Knoblauch schälen und einfach nur zerdrücken. Wer mag, kann ihn auch hacken.
  3. Fleisch mit Knoblauch anbraten, dann das Tomatenmark dazu geben. Mit Brühe ablöschen. Nun das Gemüse mit rein machen. Eine Stunde einköcheln lassen.
  4. Dann die Schaschliksoße, Sahne und die Gewürze zugeben und abschmecken. Noch gut eine halbe Stunde weiter ohne Deckel einkochen lassen. Dann vom Herd nehmen und über Nacht ziehen lassen. ich stelle die Gyrossuppe dann immer in die Vorratskammer.
  5. Vorher nochmal aufkochen und dann servieren. Wie gesagt, ich hab die Suppe dann in die Warmhalteplatten gegeben, da bleibt sie auch schön warm.

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Was denkst du?

  • NomNomNomNom am 28.11.2014 um 12:36 Uhr

    Ist bei mir auch ein Muss auf jeder Party! Gyrossuppe kommt einfach immer gut an und sein wir mal ehrlich: Sobald Alkohol mit im Spiel ist, braucht man einfach eine gute Grundlage, um nicht gleich vom Stuhl zu kippen. Gyrossuppe kommt da doch gerade recht, so schwer wie die ist.

    Antworten
  • tiffany301 am 12.11.2014 um 17:34 Uhr

    so eine Party Gyrossupe ist echt super, wenn man viele Leute eingeladen hat, aber nicht stundenlang für alle kochen will. Muss ich mir merken für den nächsten Geburtstag!

    Antworten
  • Maiselinchen am 10.11.2014 um 17:33 Uhr

    Perfekt für jede Party! Gyrussuppe ist lecker und eine super Grundlage. Mache ich auch sehr gerne, wenn eine Feier ansteht.

    Antworten