Griechischer Joghurt Kuchen
LeonieStork am 15.04.2014
  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 2 EL Butter
  • 100 ml Sahne
  • 100 ml Milch
  • 400 ml Rinderbrühe
  • 2 EL Tomatenmark
  • 4 EL Mehl
  • 150 ml Wasser
  • etwas Salz und Pfeffer
Zubereitung:
  1. Die Butter auf niedriger Stufe schmelzen und Tomatenmark hinzugeben und auflösen. Dann die Sahne, Milch und Brühe hinzugeben. Das Mehl mit dem Wasser (am besten lauwarm) glatt rühren und auch dazugeben, abschmecken und aufkochen.
  2. Kurz köcheln lassen, bis die Soße dicker wird. Wer es dicker mag kann dies noch mit Mehl erreichen.

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