Reibekuchen
tanja832 am 23.03.2014

Reibekuchen

  • Koch-/Backzeit: 30 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 1000 g Kartoffeln
  • 100 g Zwiebeln
  • 1 TL Salz
  • 20 g Speisestärke
  • 30 g Haferflocken
  • 1 kleines Ei
Zubereitung:
  1. Zwiebeln schälen und fein schneiden. Kartoffeln schälen und in eine Schüssel reiben, Zwiebeln, Salz, Speisestärke, Haferflocken und Ei dazugeben und alles vermischen. Aus dem Teig in eine Pfanne mit heißem Öl kleine Reibekuchen backen.

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