Rezept für Tiramisu
Bora_Bora am 11.02.2014
  • Koch-/Backzeit: 20 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 6 Portionen
  • 20 Stück Löffelbiskuits
  • 250 g Mascarpone
  • 2 große Eier
  • 75 g Zucker
  • 50 ml Espresso
  • 2 EL Amaretto
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Kakaopulver
Zubereitung:
  1. Im ersten Schritt trennt ihr die Eier und verrührt das Eigelb und den Zucker mit einem Schneebesen zu einer cremigen Masse. Dort rührt ihr anschließend auch die Mascarpone mit unter.
  2. Im zweiten Schritt schlagt ihr die Sahne in einer separaten Schüssel steif und hebt sie unter die Masse.
  3. Im dritten Schritt legt ihr eine kleine Auflaufform mit den Löffelbiskuits aus. Danach vermischt ihr den Amaretto mit dem Espresso und schüttet das Gemisch über die Löffelbiskuits.
  4. Im vierten Schritt verteilt ihr die Mascarpone-Creme gleichmäßig auf den Löffelbiskuits und streicht sie glatt. Als Letztes streut ihr noch etwas von dem Kakaopulver über das Ganze – und schon ist euer Tiramisu fertig!

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Was denkst du?

  • AlexiHexi am 29.11.2013 um 16:36 Uhr

    Tiramisu ist mein absolutes Lieblingsdessert!

    Antworten

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