Rote Bete – Rohkostsalat

Hundebaby55am 01.04.2014 um 00:25 Uhr
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  • Koch-/Backzeit: 20 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 3 Portionen
  • 2 große Rote Bete
  • 100 g Sellerie
  • 1 kleine Karotte
  • 1 Stück Zwiebel
  • 150 g Joghurt
Zubereitung:
  1. Rote Bete schälen und grob raspeln.
  2. Sellerie und Karotte schälen und fein raspeln.
  3. Die Zwiebel sehr fein hacken.
  4. Das Gemüse in eine Schüssel geben, den Joghurt glattrühren und darüber verteilen. Sofort servieren.

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