Rührei mal anders

Zwiebeljackam 21.03.2014 um 21:26 Uhr
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  • Arbeitzeit: 5 min
  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten für 4 Portionen
  • 4 Stück Eier
  • 1 Stück kleine Zwiebel
  • 100 g Schinkenwürfel
  • 50 g Streukäse
  • nach Bedarf Salz, Pfeffer
  • nach Bedarf Paprika
Zubereitung:
  1. Eier aufschlagen. Mit einer Gabel gut durchquirlen. Gewürze zugeben. Ein bisschen Öl in die Pfanne geben, Schinkenwürfel und Zwiebeln kurz anbraten. Dann die Eier zu geben. Alles umrühren. Danach den Käse vorsichtig unterrühren. Eier stocken lassen.

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