Rührei mit Champignons und Bärlauch
eve135 am 28.04.2014
  • Arbeitzeit: 5 min
  • Koch-/Backzeit: 10 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 1 Portionen
  • 2 Stück Eier
  • 8 Stück Champigons
  • 1 EL Deli Reform Original
  • 3 Blätter Bärlauch
  • etwas Salz, Pfeffer, Paprika und Muskat
  • 1 EL Mineralwasser
  • 1 halbe kleine Zwiebel
Zubereitung:
  1. Die Eier mit den Gewürzen und Mineralwasser gut verschlagen. Die Champignons in Scheiben schneiden mit der gehackten Zwiebel in Deli Reform anbraten. Die verquirlten Eier dazu geben und stocken lassen. Die Bärlauchblätter von der Mittelrippe befreien, hacken und über das Ei geben.

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