Sächsische Kartoffelsuppe
LenaBeana am 10.02.2014

Sächsische Kartoffelsuppe

  • Arbeitzeit: 30 min
  • Koch-/Backzeit: 1
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 10 Portionen
  • 1 kg Kartoffeln
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 5 Stück Bockwürste
  • 200 g Speck
  • 3 große Möhren
  • 2 kleine Zwiebeln
  • 2 kleine Knoblauchzehen
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 wenig Schnittlauch
Zubereitung:
  1. Als erstes wasche ich das ganze Gemüse, schäle es und schneide es klein.
  2. Dann gebe ich alles mit der Gemüsebrühe und dem Pfeffer zusammen in einen großen Kochtopf und lasse alles knapp eine halbe Stunde kochen.
  3. Kurz vor Schluss gebe ich die Bockwürste hinzu.
  4. Und dann genieße ich die leckere Suppe! 😀

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Was denkst du?

  • erdbeerqueen89 am 14.02.2014 um 12:34 Uhr

    sieht super gut aus, die Sächsische Kartoffelsuppe, vor allem mit den Würstchen

    Antworten