Salatrollen

Hundebaby55am 25.03.2014 um 11:24 Uhr
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  • Koch-/Backzeit: 30 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 2 große reife Avocados
  • 2 kleine Gurken, klein geschnitten
  • 2 große Tomaten, grob gehackt
  • 2 TL brauner Senf, nach Wahl
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 EL Zitronensaft, frisch gepreßt
  • 1.5 Köpfe römischer Salat
  • 2 Tasse/n Keimlinge und Sprossen, wie z.B. Alfalfa, Kresse, Radieschen, Sesam, usw
Zubereitung:
  1. Avocadofruchtfleisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
  2. Tomaten, Gurke, Zwiebeln und den Senf dazugeben. Und mit dem Zitronensaft beträufeln.
  3. Die Keimlinge und Sprossen unterheben und alles gut durchmischen.
  4. Die Salatblätter gut waschen und abtrocknen.
  5. In der Mitte eines Tisches stellt man die Avocadomischung. Zum Essen einen großen Löffel voll Avocado in die Mitte eines Salatblattes geben und zusammenrollen. Guten Appetit!

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