Schmetterlings-Kräutermagarine
Deli_Reform am 07.04.2014
  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Ruhezeit: 15
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 8 Portionen
  • 0.5 Bund Schnittlauch
  • 0.5 Bund Basilikum
  • 1 Bund Kerbel
  • 250 g DELI REFORM Die Leichte
  • etwas Pfeffer aus der Mühle
  • etwas Salz
  • etwas Klarsichtfolie zum Ausrollen
  • einige Ausstechförmchen (z.B.: Schmetterling)
  • einige frische Kräuter und Salatblättchen (z.B.: Rucola) zum Garnieren
Zubereitung:
  1. Kräuter waschen, sorgfältig trocken tupfen. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Basilikumblättchen abzupfen, fein hacken. Kerbel ebenfalls fein hacken. Margarine und Kräuter verkneten, mit Pfeffer und Salz würzen, ca. 15 Minuten tiefgefrieren
  2. Kräutermargarine anschließend zwischen Klarsichtfolie ca. 8 mm dick ausrollen und mindestens ½ Stunde in den Gefrierschrank stellen. Zum Servieren obere Folie abziehen und mit einem Ausstechförmchen Schmetterlinge (ca. 6x8 cm groß) ausstechen. Übrige Margarine in ein Schälchen füllen und extra reichen.
  3. Mit frischen Kräutern und Salatblättchen garniert anrichten.

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