Schoko-Vanille-Eierlikör-Dessert

eve135am 25.04.2014 um 20:26 Uhr
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  • Arbeitzeit: 8 min
  • Koch-/Backzeit: 30 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 3 Portionen
  • 400 ml Milch
  • 300 ml Sahne
  • 1 Päckchen Puddingpulver Vanille
  • 50 g Zartbitterschokolade
  • 200 ml Verpoorten Eierlikör
  • 2 EL Zucker
  • 1 Stück Ei
  • 1 EL Schokoraspel
Zubereitung:
  1. Die Schokolade fein raspeln. Aus der Milch, 100 ml Sahne dem Zucker und dem Puddingpulver einen Pudding kochen. Das Eigelb unterrühren und das steif geschlagene Eiweiß darunter heben. Die Masse teilen und in die eine Hälfte die Schokoladenraspel rühren, bis sie aufgelöst sind. Nun abwechselnd den Vanillepudding, den Schokopudding und den Verpoorten Eierlikör in die Gläser geben. Zum Schluss mit steif geschlagener Sahne verzieren, mit Eierlikör begießen und mit den Schokoraspeln bestreuen.

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