Schweinebraten

silkerebeccaam 25.03.2014 um 18:29 Uhr
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  • Arbeitzeit: 55 min
  • Koch-/Backzeit: 1
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 500 g Schweinebraten
  • 150 g Paniermehl
  • 2 EL Butter
  • 1 EL Senf
  • 1 Prise/n Salz
  • 1 Prise/n Pfeffer
Zubereitung:
  1. den Schweinebraten mit Senf einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen
  2. Paniermehl und Butter in einer Schüssel mischen und kaltstellen
  3. den Schweinebraten bei 200 Grad im Backofen ca. 45 Minuten backen
  4. Paniermehl-Butter-Mischung auf den Braten streichen, nochmal ca. 10 Minuten überbacken, mit Bratkartoffeln servieren!

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