cruelladevil90am 11.02.2014 um 13:29 Uhr
1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (Noch keine Bewertungen)
Loading...
  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 2 Portionen
  • 4 EL Öl
  • 1 großes Ei
  • 1 TL Senf, Estragonessig
  • 1 Prise Salz, Zucker
Zubereitung:
  1. Eiweiß und Eigelb trennen. Eiweiß wegschütten. Eigelb, Senf, Estragonessig, Salz und Zucker mit einem Schneebesen mischen.
  2. Ganz vorsichtig und nur tröpfchenweise das Öl hinzugeben. Alles langsam verrühren. Nach Bedarf nochmal Salz oder Zucker hinzugeben.

Kommentare