Senf Dillsoße
cookinglove am 24.06.2015
  • Arbeitzeit: 5 min
  • Koch-/Backzeit: 10 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 2 Portionen
  • 150 ml Sahne
  • 2 TL Senf
  • 2 Spritzer Zitronensaft
  • 0.5 TL Salz
  • etwas frisch gemahlener Pfeffer
  • einige Stiele Dill
Zubereitung:
  1. Die Sahne in einen kleinen Topf geben und den Senf mit einem Schneebesen einrühren. So lange, bis keine Stückchen vom Senf mehr übrig sind.
  2. Die Soße jetzt langsam erhitzen, einmal kurz aufkochen lassen und dann den Herd ausschalten. Etwas Salz und den Zitronensaft in die Soße einrühren.
  3. Den Dill waschen, die Stiele abschneiden und den Rest fein hacken. Die Soße von der Herdplatte ziehen und den Dill unterrühren. Die Soße auf Fisch und Reis geben und etwas frisch gemahlenen Pfeffer darüber verteilen.

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