Shiitake zubereiten
FancySchmanzy am 26.02.2015
  • Koch-/Backzeit: 32 min
  • Ruhezeit: 30 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 1 Portionen
  • nach Bedarf getrocknete Shiitake
  • 500 ml heißes Wasser
Zubereitung:
  1. Die getrockneten Pilze in eine Schüssel geben.
  2. Heißes Wasser darauf kippen. Mit einem Teller oder Deckel abdecken.
  3. So lange wie möglich einweichen lassen, 30 Minuten sollten es aber mindestens sein.
  4. Danach das Wasser abgießen und leicht ausdrücken, dann sind die Pilze bereit, weiter verarbeitet zu werden.

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