Sigis Kartoffelsalat
eve135 am 22.04.2014
  • Koch-/Backzeit: 1
  • Ruhezeit: 2
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 6 Portionen
  • 10 kleine Pellkartoffeln
  • 5 Stück gekochte Eier
  • 4 Scheibe/n Kochschinken
  • 1 m.-großer/s Bismarckhering
  • 2-3 Stück Gewürzgurken und etwas Brühe
  • 1 Stück Apfel (halber)
  • 1 Glas Mayonaise (z.B. Lidl oder selbst gemacht)
  • etwas Salz
Zubereitung:
  1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Eier, Schinken, Fisch, Gurken und Apfel würfeln und mit den Kartoffeln vermischen. Die Mayonaise unterziehen und alles abschmecken. Gut durch ziehen lassen.

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