Soja Geschnetzeltes
Shelby34 am 08.07.2014
  • Arbeitzeit: 15 min
  • Koch-/Backzeit: 20 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 2 Portionen
  • 300 g Soja Geschnetzeltes
  • 300 ml Wasser
  • 250 g Minitomaten
  • 1 große Paprika
  • 1 große Zwiebel
  • 4 TL Gemüsebrühe
  • 2 große Knoblauchzehen
  • 2 EL Sojaöl
  • etwas Salz und Pfeffer
Zubereitung:
  1. Erstmal schäle ich die Zwiebeln und den Knoblauch, hacke sie fein und brate sie in etwas Sojaöl an.
  2. In der Zwischenzeit schneide ich noch die Tomaten, die Paprika und das Soja Geschnetzelte klein und gebe es mit in die Pfanne.
  3. Wenn die Paprika etwas weicher werden, gieße ich das Gemüse mit Wasser auf und gebe Gemüsebrühe, Pfeffer und Salz dazu.
  4. Ich lasse alles kurz aufkochen und schon ist das Soja Geschnetzelte fertig!

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