Spaghetti alla Carbonara
pastalove am 25.02.2014
  • Koch-/Backzeit: 20 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 2 Portionen
  • 100 g Schinken
  • 0.50 Stück Zwiebeln
  • 250 g Spaghetti
  • 1 nach Bedarf Salz und Pfeffer
  • 10 g Butter
  • 100 g MILRAM frische Schlagsahne
  • 1 Stück Ei
  • 1 Stück Eigelb
  • 25 g Parmesan
Zubereitung:
  1. Du musst den Schinken und die Zwiebeln würfeln.
  2. Dann gibst du die Spaghetti in kochendes Wasser.
  3. Dünste die Zwiebel in der Butter, gibt den Schinken und die Sahne hinzu.
  4. Vermische Eier und Eigelb und gib sie in die Schinken-Sahne-Sauce. Dabei darf sie nicht mehr kochen.
  5. Zuletzt gibst du Parmesan und Gewürze hinzu.

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