Spaghetti Napoli
kolibri91 am 10.02.2014
  • Arbeitzeit: 1, 15 min
  • Koch-/Backzeit: 25 min
  • Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten für 4 Portionen
  • 250 g Spaghetti
  • 0.50 Stück Gemüsezwiebel
  • 1 Schuss Olivenöl
  • 5 cm Tomatenmark aus der Tube
  • 1 kl. Dose/n Tomaten
  • 1 Handvoll Gemüsebrühe
  • 1 Handvoll Basilikum
  • 1 Handvoll Oregano
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Schuss Schlagsahne
  • 1 nach Bedarf Salz
  • 1 nach Bedarf Pfeffer
Zubereitung:
  1. Ich würfle die Zwiebel und dünste sie in Olivenöl glasig.
  2. Ich gebe die Dosentomaten hinzu, würze die Soße mit Gemüsebrühe, Pfeffer und Zucker und lasse sie eine Stunde köcheln.
  3. In dieser Zeit koche ich die Spaghetti.
  4. Zuletzt gebe ich noch die Kräuter und die Sahne zur Soße.

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