Stampfkartoffel

mona299am 20.04.2014 um 19:34 Uhr
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  • Arbeitzeit: 20 min
  • Koch-/Backzeit: 30 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 1 Portionen
  • 700 g Kartoffel
  • 150 ml Milch
  • 3 EL Butter
  • etwas Salz
  • etwas Muskat
Zubereitung:
  1. Kartoffeln schälen, waschen, schneiden.In Salzwasser kochen. Kartoffeln abgießen, gut abdampfen lassen. Kartoffeln mit einem Stampfer oder der Kartoffelpresse zu einem feinem Püree zerkleinern. Milch erwärmen und mit dem Schneebesen gründlich unterrühren. Butter zugeben. Mit Salz und Muskat abschmecken.

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