Auch für Kinder!
LoveAngels1985 am 20.03.2014

Auch für Kinder!

  • Arbeitzeit: 10 min
  • Koch-/Backzeit: 2 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 3 Portionen
  • 60 g Butter
  • 900 ml Milch und Wasser (3 Teile Wasser, 1 Teil Milch)
  • 1 TL Senf
  • 9 Stück Eier
  • 1 EL Mehl
  • 0 etwas Salz, Pfeffer, Zucker, Essig, Muskat
Zubereitung:
  1. Eier kochen.
  2. In einem großen Topf oder einer Wokpfanne die Butter schmelzen lassen und mit Mehl verrühren, bis es schön sämig ist.
  3. Nach und nach die kalte Flüssigkeit auffüllen und durchgehend rühren und das solange machen, bis die Soße schön sämig ist.
  4. Jetzt mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig abschmecken, Muskat und Senf dazugeben.
  5. Dann die Eier pellen und in die Soße geben.
  6. Dazu schmecken Kartoffeln.

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