Tomate Mozzarella Salat
PennyPennyPenny am 05.01.2015

Tomate Mozzarella Salat

  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 6 Portionen
  • 500 g Dattelcherrytomaten
  • 500 g Mozzarella
  • 250 g Rucola
  • 2 EL Balsamico Bianco
  • 6 EL Olivenöl
  • 2 TL Pfeffer
  • 2 TL Salz
Zubereitung:
  1. Den Mozzarella abgießen und mit der Hand grob zerpflücken.
  2. Die Tomaten waschen und halbieren.
  3. Mozzarella und Tomaten zusammen mit dem Rucola in eine Schüssel geben und kurz unterheben.
  4. Balsamico, Öl, Pfeffer und Salz in einer Schüssel verrühren und über den Salat gießen.

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Was denkst du?

  • Topfausstatter am 09.01.2015 um 12:31 Uhr

    Simpel, schnell lecker - so lob ich mir einen Tomate Mozzarella Salat!

    Antworten