am 08.03.2014 um 12:48 Uhr
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  • Arbeitzeit: 30 min
  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 6 Stück große Strauchtomaten
  • 1 Stück große Karotte
  • 3 Stange/n Staudensellerie
  • 1 Stück Zwiebel
  • 0.75 Liter Fleischbrühe (instant)
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Thymian
  • 2 EL Milram Bärlauch-Quark
Zubereitung:
  1. Das Gemüse klein schneiden und in den Soupmaker geben.
  2. Brühe zugießen, mit Pfeffer und Thymian würzen, Programm "Cremesuppe" wählen und laufen lassen
  3. Alternativ das Gemüse, Pfeffer, Thymian und die Brühe in einen Topf geben und 20 Minuten köcheln lassen. Anschließend mit einem Stabmixer fein pürieren.
  4. Zwei EL Milram Bärlauch-Quark unterrühren zum Verfeinern der Suppe. Dazu passen Weißbrot, Quarkbrötchen und als Einlage Fleischbällchen. Eventuell mit Basilikum garnieren.

Kommentare


Rezepteforum

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