Various spices on wooden background. Top view with copy space

Tomatensoße

chaerolein am 19.03.2014 um 19:03 Uhr
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  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 5 Portionen
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 1 Stück Zwiebel
  • 3 Stiel/e frischer Basilikum
  • 1 g getrocknete Tomaten in Öl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 425 g Dosentomaten
  • 1 EL Honig
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
Zubereitung:
  1. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken.
  2. getrocknete Tomaten abtropfen lassen, 3 El von dem Öl auffangen und diese Tomaten grob würfeln
  3. Knoblauch- und Zwiebelwürfel, Basilikum, Tomatenmark, getrocknete Tomaten und die 3 EL aufgefangenes Öl, Dosentomaten mit Flüssigkeit und den Honig in einer Küchenmaschine fein pürieren oder in einen hohen Rührbecher geben und mit einem Pürierstab pürieren. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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