Überbackene Tacos
PastaMaster am 06.08.2015

Überbackene Tacos

  • Arbeitzeit: 50 min
  • Koch-/Backzeit: 1
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 2 Tüte/n Tacos
  • 600 g Hackfleisch
  • 2 große Eier
  • 2 große Paprika
  • 1 große Zwiebeln
  • 1 kl. Dose/n Mais
  • 1 kl. Dose/n Rote Bohnen
  • 2 Zehe/n Knoblauch
  • 200 g Käse zum Streuen
  • etwas Pfeffer und Salz zum Würzen
Zubereitung:
  1. Die Tacos auf einem Backblech verteilen.
  2. Zwiebeln und Paprika würfeln und anbraten - das Gemüse soll aber noch schön knackig sein. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Den Knoblauch fein hacken oder pressen und dann zusammen mit den Eiern und dem Hackfleisch verkneten. Daraus dann kleine Frikadelle formen.
  4. Das Gemüse mitsamt Mais und Bohnen auf den Tacos verteilen, dann die Frikadellen darauf setzen. Zuletzt mit Käse bestreuen.
  5. Dann 40 min im Backofen bei 180° backen.

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