Vanillemohnmousse
wolkenfee9 am 23.03.2014
  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Ruhezeit: 3
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 3 Portionen
  • 75 ml Milch
  • 1 EL gemahlener Mohn
  • 2 Päckchen Vanillinzucker
  • 0.25 Stück ausgekratzte Vanilleschote
  • 2 Blatt Gelatine
  • 150 g Vanillejoghurt
  • 3 EL geschlagene Sahne
  • 2 Tropfen Buttervanillearoma
Zubereitung:
  1. Gelatine einweichen, Milch mit Mohn, Vanillinzucker und Vanilleschote 5 Min leise köcheln lassen..eingeweichte Gelaine ausdrücken und noch in die warme Milch.Mohnmasse rühren und auflösen... abkühlen lassen... Buttervanille Joghurt und Sahne unterheben..3 Förmchen mit Frischhaltefolie auslegen..Masse verteilen und in Kühlschrank stellen.. Wenn alles fest ist.. Förmchen stürzen und anrichten.. Ich hatte Cognacquitten und Zwetschgensosse dazu serviert

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