Vanillepudding mit VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
Kuechenchefin am 30.04.2014
  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 2 Portionen
  • 250 ml Milch
  • 2 Stück Eigelb
  • 40 g Puderzucker
  • 1 Stück Vanilleschote
  • 15 g Speisestärke
  • 80 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
Zubereitung:
  1. Zuerst wird die Vanilleschote ausgekratzt. Danach kocht man das Vanillemark zusammen mit der Milch auf.
  2. Zwischenzeitlich wird das Eigelb mit dem Puderzucker 5 Minuten lang zu einer dicken Masse aufgeschlagen. Wenn die Masse sich hell verfärbt hat, rührt man die Speisestärke unter.
  3. Das Gemisch mit der MIlch mischen und nochmals aufkochen. In kleine Schalen geben und mit dem VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör beträufeln. Ein Traum!

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