Weiße Schokoladencréme mit leckeren Erdbeeren
LeonieStork am 19.03.2014

Weiße Schokoladencréme mit leckeren Erdbeeren

  • Koch-/Backzeit: 25 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 6 Portionen
  • 100 g weiße Schokolade
  • 6 EL MILRAM Milch
  • 2 EL Puderzucker
  • 250 g Erdbeeren
  • 500 g MILRAM Quark
  • 200 g Milram Schlagsahne
Zubereitung:
  1. Die Erdbeeren waschen, putzen und vom grün befreien. Anschließend pürieren, es darf gern probiert und bei Bedarf gesüßt werden.
  2. Die Schokolade mit dem Puderzucker und der Milch bei niedriger Temperatur schmelzen lassen, anschließend ein wenig abkühlen lassen. In dieser Zeit kann bereits die Sahne steif geschlagen werden.
  3. Nun den Quark peu á peu unter die Schokoladenmasse rühren. Zum Schluss vorsichtig die Sahne unterheben.
  4. Jetzt kann man die beiden Komponenten (Quarkcréme und Erdbeeren) wunderschön in Dessertgläser schichten. Wer mag kann das ganze noch mit geraspelter weißer Schokolade, Schokozebrasröllchen oder ähnlichem dekorieren. Am besten eine Weile in den Kühlschrank stellen bevor es verzehrt wird... Auch wenn es schwer fällt 🙂 Guten Appetit

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