Wirsing- Möhren – Eintopf

hibblehibbleam 31.03.2014 um 11:19 Uhr
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  • Arbeitzeit: 30 min
  • Koch-/Backzeit: 30 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stange/n Lauch (150 g )
  • 400 g Möhren
  • 300 g Wirsing
  • 400 g Kartoffeln
  • 750 ml Brühe
  • 1-2 EL Creme Fraiche
  • 1 etwas Petersilie
Zubereitung:
  1. Die Zwiebel und den Lauch kleinhacken und bei 800 Watt ca. 3 Minuten garen . Kartoffeln , Möhren in Würfel schneiden und mit 500 ml Brühe zu den Zwiebeln geben . Ales ca 11-12 Minuten bei 800 Watt kochen . Anschließend den kleingeschnittenen Wirsing und 250 ml Brühe zum Eintopf geben , gut umrühren und bei 800 watt , ca. 14-15 Minuten garen . Vor dem Servieren Creme fraiche und Petersilie drauf tun !

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