julalan737am 18.03.2014 um 11:48 Uhr
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  • Arbeitzeit: 10 min
  • Koch-/Backzeit: 5 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 2 Portionen
  • 2 Becher Sahne
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 1 m.-große Zwiebel
  • 1 kl. Bund Dill
  • 1 m.-große Zitrone
  • 1 Becher Weißwein (zum Ablöschen)
Zubereitung:
  1. Zwiebel würfeln und in etwas Öl glasig dünsten.
  2. Zitrone halbieren und auspressen Dill waschen und kleinschneiden
  3. Zwiebelwürfel mit Weißwein ablöschen und etwa drei Minuten köcheln lassen, bis der Wein verdampft ist
  4. Sahne und Gemüsebrühe mischen und darüber gießen
  5. Zitronensaft und Dill hinzufügen Würzen Bei Bedarf noch mehr Zitronensaft zufügen
  6. Köcheln bis die gewünschte Sämigkeit erreicht ist und mit Lachsfilet & Reis servieren.

Kommentare


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