Zitronencreme

mona299am 12.04.2014 um 22:13 Uhr
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  • Arbeitzeit: 20 min
  • Koch-/Backzeit: 40 min
  • Ruhezeit: 3
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 1 Portionen
  • 3 Stück Zitronen
  • 90 g Zucker
  • 100 ml Wein
  • 4 Stück Eigelb
  • 6 Blatt Gelantine
  • 400 g Sahne
Zubereitung:
  1. Saft von den Zitronen mit Zucker und Wein aufkochen, dann die Eigelb unterrühren bis die Masse dick wird in die warme Masse die Gelantine einrühren, nach den angelieren die aufgeschlagene Sahne unterheben,Fertig

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