Satt? Von wegen!

Diese Lebensmittel machen Dich noch hungriger

Jessica Tomalaam 11.08.2016 um 15:46 Uhr

Vielleicht passiert es Dir genauso oft wie uns: Die Pizza ist verschlungen, aber der Hunger taucht schon nach kurzer Zeit wieder auf. Warum nur? Es gibt Lebensmittel, die unseren Blutzuckerspiegel senken und damit unseren Hunger nur noch weiter anfeuern. Wir sagen Dir, welche Lebensmittel Du deshalb meiden solltest. 

Leider stillen natürlich vor allem die Speisen, die wir am liebsten essen, nicht wirklich unseren Hunger. Zumindest nicht auf Dauer, denn sobald im Magen wieder etwas Platz geschaffen wurde, kommt auch der Heißhunger wieder und will gestillt werden. Einige Lebensmittel machen Dich hungriger als andere. Wir sagen Dir, welche das sind.

Fressattacke

Es gibt einige Lebensmittel, die unseren Hunger nur noch größer machen.

# 1 Weißbrot

Dass Weißbrot nicht sonderlich gesund ist, weißt Du wahrscheinlich bereits. Das liegt vor allem daran, dass es keine Nährstoffe enthält, die aber ein wichtiger Bestandteil unserer gesunden Ernährung sind. Weißbrot besteht zu 90 Prozent aus Weißmehl. Deshalb stecken in ihm auch weit weniger Vitamine und Mineralstoffe als in Vollkornbroten. Produkte aus Weißmehl sättigen nicht so nachhaltig wie Vollkornbrote, deshalb greifen wir schneller wieder zu.

# 2 Nudeln

Nudeln an sich sind eigentlich keine Dickmacher, aber wer ist schon Nudeln ohne eine leckere Soße? Dort stecken auch die Kalorien. Außerdem sättigen uns die einfachen Kohlenhydrate der Pasta nicht langfristig, sondern sorgen dafür, dass wir nach kurzer Zeit wieder Hunger kriegen.

# 3 Chips, Snacks und Fast Food

Hmmm, Chips. Das Knuspergeräusch und Rascheln der Tüte.. und dazu noch der leckere Geschmack – da ist die ganze Tüte schnell vernichtet. Snacks, die viel Salz enthalten, aber auch Fast Food führt dazu, dass Du das Bedürfnis hast, danach etwas Süßes zu essen. Wenn Du zum Beispiel einen Burger isst, wird Dein Körper danach ein Verlangen nach mehr Essen haben. Das liegt daran, dass Burgerbrötchen viel Glukose-Fruktose-Sirup enthalten, die einen hohen Zuckergehalt haben. Dieser Sirup löst bei Dir das Verlangen danach aus, mehr zu essen. Durch den hohen Salzgehalt müsstest Du außerdem einen starken Durst verspüren. Manchmal verwechseln wir aber Durst mit Hunger. Der Wasserentzug lässt uns auch eher zu Essen greifen. Auch der Verzehr von Pizza macht uns kurzzeitig sehr glücklich, da nach der Nahrungsaufnahme zunächst viel Dopamin, also Glückshormone, ausgeschüttet werden. Pizzateig wird auch aus Weizenmehl hergestellt, der den gleichen Effekt hervorruft wie Brot aus Weizenmehl. Du kannst stattdessen einen Pizzateig aus Vollkorn machen und mit kalorienarmen Zutaten belegen. Davon bleibst Du länger satt.

# 4 Frisch gepresste Säfte

Ja, leider. Im Gegensatz zu Smoothies, mit denen Du auch super abnehmen kannst, werden Säfte ja nur ausgepresst und damit geht das Fruchtfleisch und die darin enthaltenen sättigenden Pflanzenfasern verloren. Zwar nimmst Du dann immer noch viele Vitamine zu Dir, aber auch viel Fruchtzucker. Dieser sorgt dafür, dass unser Blutzuckerspiegel schnell steigt und wieder abflacht. Und schon haben wir wieder Hunger.

# 5 Alkohol

Nach der Party noch schnell einen Abstecher zu McDonalds, weil von dem vielen Alkohol der Hunger sooo groß ist? Auch dieses Phänomen kennst Du wahrscheinlich. Wenn Du ein paar Bier oder Cocktails (oder Bier-Cocktails) getrunken hast, führt das im Gehirn dazu, dass wir eine leichte Unterzuckerung fühlen und uns direkt signalisiert wird, dass wir Hunger haben. Und zwar nicht auf einen gesunden Snack, sondern auf Fast Food. Das liegt daran, dass wir öfter auf Toilette müssen und unser Körper das ausgeschiedene Salz und die Mineralstoffe wieder aufnehmen möchte. Gerade salziges Essen bietet sich dafür natürlich an.

Bildquelle: iStock/evgenyatamanenko

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