Schwiemakuchen
wolkenfee9 am 29.03.2014
  • Arbeitzeit: 35 min
  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 16 Portionen
  • 2 m.-große Eier
  • 100 g Zucker
  • 100 g Butter od. Margarine
  • 150 g Mehl
  • 50 g Mondamin
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise/n Salz
  • 4 EL Milch
  • 750 g Äpfel, oder Obst nach belieben
  • 75 g Butter
  • 75 g Zucker
  • 150 g Mehl
  • 1 etwas Zimt
Zubereitung:
  1. Aus den ersten Zutaten einen Rührteig herstellen.. Teig in eine 28er Form(mit backpapier auslegen) geben.Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden.. Apfelscheiben auf dem Teig verteilen... Streusel herstellen und über den Äpfeln verteilen.. 35 Min bei 175° backen
  2. ich habe diesen Kuchen schon mit Kirschen, Aprikosen, Birnen,Zwetschgen,Pfirsichen zubereitet.. man kann auch Obst aus dem Einmachglas gut verwenden..

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