Cocos-Mango-Eierlikör-Smoothie
justa7737 am 01.06.2015
  • Koch-/Backzeit: 40 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 1 Stück Cocosnuss
  • 1 Stück Mango
  • 300 ml Verpoorten Eierlikör
  • 250 ml Milch
  • 1 Stück Vanilleschote das Mark
  • 40 g Puderzucker nach Geschmack
Zubereitung:
  1. Kokosnuss öffnen, die Milch auffangen. Kokosfleisch herausnehmen und zerkleinern. .Mango schälen und Fruchtfleisch vom kern lösen. Vanillemark aus der Schote kratzen.
  2. Etwas Mango und Kokosfruchtfleisch für die Dekoration zur Seite legen. Alle Zutaten mixen, falls die Masse zu dick ist, noch etwas Milch dazu geben. In Gläser füllen und mit der Kokosnuss, Mango dekorieren.

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