Curry Kokos Pfanne
Bolan66 am 27.03.2014
  • Koch-/Backzeit: 45 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 3 Portionen
  • 750 g Broccoli
  • 1 halbe Becher Saure Sahne
  • etwas Currypulver Madras
  • 3 EL Kokosflocken
  • 1 Dose/n Kokosmilch
  • nach Bedarf Fadennudeln
  • nach Bedarf Woksauce
  • nach Bedarf Salz
  • 1 Glas Mungobohnenkeimlinge
  • etwas Sesamöl
Zubereitung:
  1. Brokkoli in Sesamöl andünsten,dann die Mungobohnenkeimlinge dazu geben und alles köcheln lassen.Danach die Kokosmilch,Currypulver,Salz und die Woksauce hinzugeben.Nun etwas andicken mit Mehl und Wasser alles schön einköcheln lassen und die Fadennudeln zwischendurch mit rein geben.Am Ende die Saure Sahne und die Kokosflocken dazu und alles ist fertig

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