Fruchtige Hähnchenmarinade für Kids
BlogELBCUISINE am 24.06.2014
  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Ruhezeit: 2
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 600 g Hähnchenfilet
  • 1 Handvoll grob gehackte Petersilie
  • 50 ml trockener Wißwein (macht das Fleisch noch zarter)
  • 50 ml Olivenöl
  • 1 halbe Bio-Zitrone (abgeriebene Schale und Saft)
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL mildes Paprikapulver
  • 1 halbe TL grobes Meersalz
  • 1 Messerspitze frisch gemahlener, weißer Pfeffer
  • 1 Zehe/n Knoblauch, gepresst oder gerieben
Zubereitung:
  1. Die Hähnchenfilets lassen sich leichter grillen, wenn ihr sie von der dicken Seite einmal quer durchschneidet, dann haben sie eine gleichmäßigere Dicke.
  2. Die Hähnchenfilets mit den Gewürzen in einen ca. 3 Liter großen Gefrierbeutel geben und 1-2 Stunden marinieren.
  3. Ihr könnt die Hähnchenfilets natürlich auch auf Spieße wellenförmig aufpieksen oder in Stücke schneiden und aufspießen.

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