Puten gemüse Pfanne mit Gnocchi
diddel30 am 18.03.2014
  • Arbeitzeit: 15 min
  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 3 Portionen
  • 500 g Putenfleisch
  • 500 g Brokkoli
  • 1 kl. Kopf Chicoree
  • 1 Stück Paprika
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 150 g Gnocchi
  • 1 Stück Zwiebel
  • 50 ml Sahne
  • 1 Zehe/n Knoblauch
  • 2 EL Rapsöl
Zubereitung:
  1. Das Putenfleisch klein würfeln und mit der klein gewürfelten Zwiebel scharf anbraten. Den Brokkoli kurz blanchieren und mit den klein gewürfelten Paprika, Knoblauch, Gnocchi, Salz und Pfeffer weitere 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten. dann erst den klein geschnittenen Chiccore zugeben, ebenso die Sahne und direkt servieren

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