Russischer Schichtsalat
Topfausstatter am 25.08.2015
  • Koch-/Backzeit: 20 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 1 Portionen
  • 2 große Rote Beete
  • 1 halbe Kopf Weißkohl/Chinakohl
  • 2 große Möhren
  • 1 kl. Dose/n Mais
  • 1 große Äpfel
  • 6 EL Walnussöl
  • 3 EL Balsamico Bianco
  • etwas Pfeffer
  • etwas Salz
  • 1 kleine Schalotte
Zubereitung:
  1. Die rote Beete, die Möhren und den Apfel raspeln. Den Mais abgießen. Den Kohl in feine Streifen schneiden.
  2. Jetzt Apfel, Mais, Möhren, rote Beete und Kohl in eine Schüssel schichten.
  3. Öl, Essig, Salz und Pfeffer mischen. Die Schalotte abziehen und sehr fein hacken, dann mit ins Dressing geben. Dann das Dressing über den Salat gießen.

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