Sosse zu Currywurst
wolkenfee9 am 02.04.2014
  • Arbeitzeit: 35 min
  • Koch-/Backzeit: 5 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 500 ml Coca Cola.... kein light
  • 200 g Apfelmus
  • 2 EL Curry
  • 500 g Tomatenketchup
  • 3 EL Worcestersosse
  • 1 TL Zitronensaft
  • 0.25 TL Salz
  • 1 etwas Sambal Olek(nach belieben) kann auch weggelassen werden..
Zubereitung:
  1. Cola in einem Topf aufkochen und einkochen lassen, bis es sirupartig ist.(dauert so 25-30Min)..Restliche Zutaten dazugeben , umrühren und nochmal 5 Min köcheln lassen.... nochmals abschmecken...fertig..
  2. Wenn ich auf Vorrat herstelle, nehme ich Schraubgläser und fülle die Sosse kochendheiss ein..Im Kühlschrank hält sie sich so mehrere Wochen..

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